1. Faire griller le pain au barbecue à chaleur directe.
2. Couper les gousses d'ail non épluchées en deux dans le sens de la longueur.
3. Couper en deux les tomates cerises.
4. Frotter à l'ail un côté du pain.
5. Frotter l'autre côté avec les tomates, de manière à en extraireles pépins et la chair.
6. Saupoudrer le côté tomate de fleur de sel et arroser d'huile d'olive.
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