Préparation |
- Eplucher l'ananas et le couper en quatre.
- Enlever la partie dure du centre de l’ananas.
- Glaçage : mélanger le rhum, le jus de citron vert, le miel et la noix de coco râpée.
- Griller les quartiers d’ananas à feu moyen direct.
- Après 2 minutes, les badigeonner avec la préparation au rhum jusqu'à ce que l'ananas soit chaud et doré.
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