Preparazione |
- Versare la carne macinata in una ciotola
- Rimuovere i semi dei jalapeños e tritare finemente
- Tritare finemente il rosmarino
- Aggiungere sugo di pomodoro, tuorlo, rosmarino, jalapeños e BBQ Sauce alla carne macinata
- Mescolare il tutto con le mani
- Insaporire a piacere con sale e pepe
- Formare 25 palline di carne macinata
- Arrotolare le palline nelle fette di pancetta
- Fissare con uno spiedino di bambù
- Mettere le palline sulla griglia e spennellare ripetutamente con la BBQ Sauce
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