Zutaten |
24 Stangen grüner Spargel
12 Streifen Bratspeck
Olivenöl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung |
- Spargel waschen und die holzigen Enden wegschneiden und schauen, dass es etwa gleichlange Stücke gib
- Den Spargel mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern
- Je drei Spargelstangen mit einem Streifen Bratspeck umwickeln
- Die Spargelpacken direkt auf den Rost legen und bei direkter Hitze pro Seite 3 – 4 Minuten grillieren
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Anzahl Personen |
4 |
Zubereitungszeit |
20 Min. |
Grillzeit |
5 - 8 Min. dir. , 200° C |
Tipp |
Als Faustregel gilt, wenn der Schinken bruzzelig ist, ist der Spargel in der Regel auch knackig durch. |
Kategorie |
Vorspeisen |