Préparation |
- Eplucher et épépiner la pomme, la poire et les kiwis, les couper en quatre et couper les quarts en deux.
- Eplucher l’ananas, enlever l’intérieur dur du fruit et couper en gros morceaux.
- Couper les fraises en deux.
- Mélanger le xérès et le sirop d’érable dans un plat.
- Faire mariner les fruits coupés pendant 60 minutes.
- Préparer les brochettes de fruits.
- Griller les brochettes de fruits pendant 3 minutes à feu direct.
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