| Zutaten |
4-6 Nektarinen (noch fest)
5 EL Röteli
3 EL Ahornsirup
Amaretti (crashed) |
| Zubereitung |
- Nektarinen waschen, halbieren und Stein entfernen
- Röteli und Ahornsirup in einem flachen Gefäss mischen
- Die halben Nektarinen mit der flachen Seite für 60 Minuten in die Marinade legen
- Nektarinen mit der flachen Seite auf dem heissen Rost angrillieren
- Wenn ein Grillmuster entstanden ist, die Nektarine drehen (runde Seite unten)
- Die Nektarine bei indirekter Hitze 20 Minuten weiter grillieren
- Vor dem Servieren die Amaretti zerbröckeln und auf der Nektarine verteilen
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| Anzahl Personen |
4 |
| Zubereitungszeit |
90 Min. |
| Grillzeit |
10 - 20 Min.ind. , 160° C |
| Tipp |
Währen den Grillieren immer wieder mit der Marinade bepinseln
Eine Kugel Eiscreme auf die Nektarinne geben |
| Kategorie |
Nachspeisen |