1. Portare la griglia a 180 gradi
2. Ungere leggermente i vasi con burro
3. Mettere in una ciotola formaggio cremoso, crème fraîche, zucchero e uova
4. Mescolare vigorosamente per circa 1 minuto finché uniforme
5. Versare nei vasi, non oltre i 2/3 della capacità
6. Aggiungere i lamponi
7. Cuocere con calore indiretto per 30-40 minuti con il coperchio chiuso
8. I vasi sono pronti se inserendo un coltello questo non aderisce all'impasto rimuovere i vasi
9. Lasciare raffreddare e cospargere con zucchero a velo
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