| Zutaten |
24 Stangen grüner Spargel
12 Streifen Bratspeck
Olivenöl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle |
| Zubereitung |
- Spargel waschen und die holzigen Enden wegschneiden und schauen, dass es etwa gleichlange Stücke gib
- Den Spargel mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern
- Je drei Spargelstangen mit einem Streifen Bratspeck umwickeln
- Die Spargelpacken direkt auf den Rost legen und bei direkter Hitze pro Seite 3 – 4 Minuten grillieren
|
| Anzahl Personen |
4 |
| Zubereitungszeit |
20 Min. |
| Grillzeit |
5 - 8 Min. dir. , 200° C |
| Tipp |
Als Faustregel gilt, wenn der Schinken bruzzelig ist, ist der Spargel in der Regel auch knackig durch. |
| Kategorie |
Vorspeisen |