Rezepte

Kürbis vom Grill

Zutaten	Hokkaido- und Butternusskürbis Marinade: Olivenöl 2 feingehackte Frühlingszwiebeln 1 feingehackte Chilischote 1 TL feingehackter Rosmarin und Thymian
Zubereitung	Kürbis in 2 cm dicke Scheiben schneiden Schnitze mit der Marinade bestreichen und 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen Scharf anbraten und dann bei 120 - 140 Grad grillieren bis die Schnitze weich sind
Anzahl Personen	4
Zubereitungszeit	40 Min.
Grillzeit	20 Min. ind. , 120 - 140° C
Tipp	Die Kürbisschnitze mit Bratspeck umwickeln
Kategorie	Vorspeisen