Rezepte

Kürbis vom Grill

Zutaten Hokkaido- und Butternusskürbis Marinade: Olivenöl 2 feingehackte Frühlingszwiebeln 1 feingehackte Chilischote 1 TL feingehackter Rosmarin und Thymian
Zubereitung
  1. Kürbis in 2 cm dicke Scheiben schneiden
  2. Schnitze mit der Marinade bestreichen und 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
  3. Scharf anbraten und dann bei 120 - 140 Grad grillieren bis die Schnitze weich sind
Anzahl Personen 4
Zubereitungszeit 0 Min.
Grillzeit 20 Min. ind. , 120 - 140° C
Tipp Die Kürbisschnitze mit Bratspeck umwickeln
Kategorie Vorspeisen

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